Sinnamary
Entourée de plusieurs hameaux, la commune de Sinnamary tient son nom de “Nihil Sine Maria”, qui signifie “rien sans Marie.” La ville, qui longe le fleuve du même nom, est la deuxième ville spatiale du territoire des Savanes. Elle est aussi réputée pour son patrimoine naturel préservé et sauvage.
Comment se rendre à
Sinnamary ?
Un bus vous emmènera de Cayenne à Sinnamary en 1h40 environ.
Vous pourrez vous rendre à Sinnamary en voiture depuis Cayenne en 1h40 également.
Situation géographique
Bordée par l’océan Atlantique au nord, Sinnamary se situe à 63 km de Kourou et 112 km de Cayenne. Elle fait partie du territoire des Savanes et de l’aire d’attraction de Kourou.
Population
La commune compte moins de 2000 habitants, appelés les Iracouboriens. Elle regroupe une importante communauté amérindienne, plus particulièrement dans le village de Bellevue.
Gastronomie
Sinnamary est particulièrement connue pour ses spécialités culinaires :
Byala
Plat à base d'épinards, de crevettes, de poisson boucané, de poivron vert et de lait de coco, le byala est un plat traditionnel délicieux guyanais qui saura ravir vos papilles.
Pimentade de boeuf
Traditionnellement consommée pour les grandes occasions, la pimentade de bœuf est un délice venu tout droit de Sinnamary. Il s’agit d’un court-bouillon de bœuf boucané avec de la sauce tomate, des épices et des condiments. Un vrai délice !
Que faire à
Sinnamary ?
De nombreuses activités en plein air vous attendent dans la ville guyanaise.
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La crique Toussaint
La crique Toussaint vous permettra de vous baigner dans un havre de paix. Vous pourrez y passer toute une journée puisque le lieu est aménagé pour vous permettre de passer un moment convivial en famille ou entre amis. La crique est accessible uniquement en voiture.
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La crique Canceler
Vous pourrez également vous détendre à la crique Canceler. Profitez du calme et de l’authenticité qui émanent de la végétation luxuriante. Là aussi, vous pourrez vous rafraîchir au bord de l’eau en profitant des espaces aménagés. Les amateurs de randonnées s’en donneront à cœur joie, en rejoignant le sentier de la Roche Milô.
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Le barrage de Petit-Saut
Si vous souhaitez faire une belle balade non loin du fleuve Sinnamary, vous pourrez rejoindre le barrage de Petit-Saut. Là, vous pourrez profiter du magnifique panorama qui s’offre à vous.
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